7月26日，德國庫靈圖品牌&CIID 空間智能研產(chǎn)中心&創(chuàng)東文化傳媒聯(lián)合舉辦的“中國家庭（智慧）廚房研究院”戰(zhàn)略發(fā)布儀式暨庫靈圖品牌“庫左”1.0 系列新品發(fā)布儀式在深圳國際家具設(shè)計展圓滿落幕。



騰訊家居|貝殼·深圳站記者有幸采訪到深圳家具行業(yè)協(xié)會主席-侯克鵬、德國庫靈圖（中國）區(qū)域總裁-李林鴻、CllD空間智能研產(chǎn)中心主任-王笑野、亞太酒店設(shè)計協(xié)會常務(wù)理事-左加、CIID（廣州）室內(nèi)建筑師交流中心主任兼西部設(shè)計聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人-金豐、CIID（佛山）室內(nèi)建筑師交流中心的主任兼佛山室內(nèi)設(shè)計協(xié)會會長-付祖軍以及易購易設(shè)計主理人兼中國高定俱樂部聯(lián)合發(fā)起人-吳慶陽，就深圳國際家具設(shè)計展的發(fā)展之路以及中國家庭（智慧）廚房研究院的成立進行了深入的探討，諸位受訪嘉賓從多維角度發(fā)表各自的行業(yè)洞察，引人深思。




深圳家具行業(yè)協(xié)會主席侯克鵬，一直扎根于泛家居領(lǐng)域行業(yè)平臺的構(gòu)建，致力于為中國大家居產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的平臺。談及深圳國際家具設(shè)計展（深圳展）的發(fā)展之路時，侯主席表示，“深圳國際家具設(shè)計展歷經(jīng)十多年的‘改造’，由之前單純的內(nèi)銷型展會，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在具有國際影響力的展會，一直以來我們最注重的就是‘設(shè)計’。”



制造和設(shè)計是兩個行業(yè)，中國制造業(yè)未來的價值體現(xiàn)在設(shè)計和技術(shù)兩大領(lǐng)域，深圳展的全屋智能板塊就是制造技術(shù)的體現(xiàn)。設(shè)計突圍是未來幾年的核心手段，最起碼國內(nèi)越來越多的企業(yè)有這個想法，要開始變革。

家具企業(yè)是制造業(yè)，但其升級必須依靠設(shè)計，這是兩個完全不同的行業(yè)。不要指望把產(chǎn)品做好就一定能創(chuàng)造出價值，必須得跟設(shè)計專業(yè)緊密結(jié)合起來。為什么說深圳企業(yè)的轉(zhuǎn)型成功經(jīng)驗就是意大利化。就深圳大部分的家具都是與國外的設(shè)計師合作，所以才有深圳家具的今天，正如今天的庫靈圖，來自德國的家電一體化的高端品牌，有意識和眾多設(shè)計機構(gòu)合作，設(shè)計是賦予了品牌騰飛的翅膀。會做家具和電器的品牌很多，有意識和設(shè)計機構(gòu)合作的品牌卻不多。

未來中國制造業(yè)競爭的軟實力就在于設(shè)計。設(shè)計本身有沒有價值，不同人有不同的看法。設(shè)計必須和品牌運營結(jié)合起來，否則設(shè)計給誰呢？“設(shè)計”就是深圳展能有今天成就的第一個法寶。

深圳展的第二個法寶是注重高標準和高質(zhì)量發(fā)展。參展商必須經(jīng)過標準認證，認證為三星、四星、五星的品牌和產(chǎn)品才能進入深圳展。深圳展不但有好的設(shè)計，還會為經(jīng)銷商把好品質(zhì)的第一關(guān)。中國制造業(yè)的強大在于制造的能力和數(shù)量。但如果品質(zhì)不過關(guān)，中國制造業(yè)在世界制造業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展還是有限的。

深圳展第三法寶是注重對知識產(chǎn)權(quán)的保護。設(shè)計師和庫靈圖合作，設(shè)計的新品在深圳展是受到知識產(chǎn)權(quán)保護的，不會有其它品牌產(chǎn)品有雷同。所有產(chǎn)品在參展前都會經(jīng)過我們的數(shù)字備案。如果現(xiàn)場有其它相似產(chǎn)品是未經(jīng)過備案的，我們會立刻清場。

在我們看來，發(fā)達經(jīng)濟體和落后經(jīng)濟體的差別，在于對知識的尊重，也就是對知識產(chǎn)權(quán)的尊重。沒有對知識產(chǎn)權(quán)的保護就不會有創(chuàng)新，那這個展會和這個城市，也就沒有競爭力。

被問及如何看待德國庫靈圖品牌首次推出與知名設(shè)計師的聯(lián)合共創(chuàng)產(chǎn)品，侯主席直言，“很高興庫靈圖在深圳展開展第二天發(fā)布‘庫左’系列產(chǎn)品。希望庫靈圖以后的所有產(chǎn)品，都在顯著位置打上設(shè)計師的名字，這是對設(shè)計師和對庫靈圖的尊重。對品牌來說，設(shè)計和制造是分不開的，設(shè)計賣得越好，產(chǎn)品價值也越高。”

深圳展發(fā)展到今天，凈展覽面積32萬平，單看展覽規(guī)模是世界第一大的展會。“我作為深圳展的‘導(dǎo)演’，導(dǎo)得再好，如果沒有好的演員，如何導(dǎo)演出一場好戲？從各方面來說，我們是真正的尊重‘設(shè)計’的展會。”在侯主席看來，深圳展和米蘭家具展的影響力差別就在于設(shè)計創(chuàng)新，米蘭家具展的品牌都擅于和優(yōu)秀的設(shè)計機構(gòu)和優(yōu)秀的設(shè)計師合作，為自己創(chuàng)造更多更好的附加價值。他也期待未來在深圳展上看到更多品牌與設(shè)計師聯(lián)合共創(chuàng)，共同推動行業(yè)的正向發(fā)展。



作為德國庫靈圖（中國）區(qū)域總裁，李林鴻擁有德國與中國兩地廚房行業(yè)的廣闊視角。在他看來，以前很多企業(yè)只是自己做產(chǎn)品研究，或在產(chǎn)品完善上單打獨斗，沒有真正通過設(shè)計，形成一套針對廚房的解決方案。“在設(shè)計廚房空間時，有很多人往往只懂櫥柜的使用，而不了解使用的動線，導(dǎo)致做出來的廚房空間并不符合消費者的需求。 ”



基于以上洞察，他認為中國家庭（智慧）廚房研究院的成立意義重大。通過全國優(yōu)秀的設(shè)計師及設(shè)計師平臺共同搭建中國家庭（智慧）廚房研究院這樣一個廚房系統(tǒng)研發(fā)平臺，真正的目的是希望能夠?qū)崿F(xiàn)共創(chuàng)，基于好設(shè)計的前提，共同創(chuàng)造更多的好產(chǎn)品。 

“能夠做出實實在在解決問題的好產(chǎn)品，才能真正滿足中國的消費市場。我認為中國家庭（智慧）廚房研究院的成立，對櫥柜行業(yè)未來發(fā)展非常具有影響力，并且也能夠真正結(jié)合到高定領(lǐng)域，去做一個專注于中國烹飪習(xí)慣的廚房。”廚房往往是我們生活空間中最重要、最特殊的組成部分，中國家庭對廚房的投入是最多的，需求也是最高的。但我們也急需更高品質(zhì)的好設(shè)計與好產(chǎn)品，從而提高中國家庭的生活品質(zhì)。中國家庭（智慧）廚房研究院的成立將集中群體的智慧，共同關(guān)注廚房整體空間，彼此之間建立融合，更好地形成共創(chuàng)產(chǎn)品，再呈現(xiàn)給終端消費者。 

“中國的發(fā)展對于品質(zhì)的要求越來越高，希望未來通過中國家庭（智慧）廚房研究院的智慧聯(lián)合，共同推出更多、更好、更有中國創(chuàng)造精神的產(chǎn)品回饋給用戶，讓中國創(chuàng)造走向國際。 ” 





作為設(shè)計行業(yè)的資深設(shè)計師與深圳家具行業(yè)協(xié)會的摯友，王笑野長期致力于服務(wù)設(shè)計IP與中國品牌的融合，對于空間智能領(lǐng)域有很深的了解。在談及成立中國家庭（智慧）廚房研究院的起因時，他表示，與庫靈圖的結(jié)緣，讓他更深入地了解到廚房系統(tǒng)的整體結(jié)構(gòu)以及相對應(yīng)廚房問題的解決方案；也因?qū)Σ讳P鋼材質(zhì)的喜歡與應(yīng)用，從而對它的工藝十分感興趣；還因為設(shè)計工作實踐中，圍繞廚房所產(chǎn)生的諸多問題，了解到庫靈圖這個源自德國的品牌，也了解品牌背后的品質(zhì)追求及主理人的態(tài)度。“李總（李林鴻）是個對于工藝、品質(zhì)、細節(jié)有著更高追求的人，這其實就是工匠精神的體現(xiàn)，這點很打動我。中國家庭（智慧）研究院的創(chuàng)立其實也是一種機緣，正因為近一年時間不斷地在分析、了解廚房系統(tǒng)的構(gòu)建，感受到了德國工藝的品質(zhì)力量，進而也在思考自己的設(shè)計邏輯。 ”

從事設(shè)計多年，王笑野一直在尋求著自身設(shè)計中理性與感性的平衡，身邊又匯聚著一批同頻的設(shè)計師朋友，通過不斷地總結(jié)和學(xué)習(xí)，為中國家庭（智慧）研究院的成立打下了堅實的基礎(chǔ)。“近兩年，我也在全國CIID平臺領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計前輩的指導(dǎo)、支持之下，形成了以空間智能智慧研究及生產(chǎn)制造業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)中心——CIID空間智能研產(chǎn)中心，形成關(guān)于智能智慧板塊的基礎(chǔ)熟知，這也為中國家庭（智慧）研究院的創(chuàng)立提供了平臺基礎(chǔ)及產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。 ”

中國家庭（智慧）研究院的成立，其初心是關(guān)愛家庭成長、關(guān)心生活品質(zhì)、關(guān)懷生命健康、關(guān)注廚房智慧。“當(dāng)然這只是一些初期萌芽的思維，我希望通過設(shè)計力量，助力設(shè)計與產(chǎn)業(yè)融合共生，更好地建構(gòu)設(shè)計IP與品牌的融合，共同去創(chuàng)造更有價值、更有體驗的廚房產(chǎn)品。我相信中國家庭（智慧）研究院將會向未來行業(yè)發(fā)展交付一份合格的答卷。 ”



左加作為業(yè)內(nèi)知名設(shè)計大咖，對空間設(shè)計的解讀有著豐富的經(jīng)驗，此次和庫靈圖合作的“庫左”系列不銹鋼社交島臺，不僅呈現(xiàn)著不同凡響的靈感，同時也傳達了對生活的熱愛、對美食的尊重。 



談及成立中國家庭（智慧）廚房研究院的意義時，他表示，“中國人的生活習(xí)慣，導(dǎo)致廚房容易成為家中比較雜亂的區(qū)域。我們最開始學(xué)習(xí)國外，如意大利和德國的住房體系，但國內(nèi)外的烹飪方式和生活習(xí)慣存在差異，并不能直接將國外廚房系統(tǒng)搬過來用。因此，我國的廚房設(shè)計還需要一個不斷吸收借鑒和轉(zhuǎn)換的過程。 ”



在左加看來，中國家庭（智慧）廚房研究院的成立特別有意義，既可以避免設(shè)計師生硬地沿用國外設(shè)計，也可以讓設(shè)計師從國人對美食的理解、下廚的方式等角度，深度思考中國式廚房應(yīng)有的模樣。其成立不是純粹做產(chǎn)品、或做設(shè)計的角度，而是更多考慮到人與廚房之間的關(guān)系。“廚房的核心是功能，主角是電器和器具，使用中的流程特別重要，這個流程中會涉及很多不同的器皿。所以我們把看得見的東西設(shè)計組合在一起，是為了看不見的流程。 ”

此次與庫靈圖的合作正是基于他和李林鴻對生活的理解、對廚房應(yīng)用細節(jié)、對倉儲收納、對材質(zhì)本質(zhì)需求、對用戶體驗維度等諸多理念的契合。“我們不斷地溝通最終促成了這個系列的誕生。如果要問因為什么而產(chǎn)生了啟迪，其實就是對于生活的態(tài)度、對于食材的尊重、對于生命的理解，我也希望能夠傳遞給使用者。 ”



作為建筑師出身的資深室內(nèi)設(shè)計師，同時又是CIID（廣州）室內(nèi)建筑師交流中心的主任以及西部設(shè)計聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人，金豐一直致力于設(shè)計師的交流活動。從設(shè)計組織的視角出發(fā)，他認為“德國庫靈圖把每一個細節(jié)都滲透到設(shè)計中，同時又反過來從設(shè)計中提升自己的設(shè)計質(zhì)量和品牌質(zhì)量，進而造就稀缺性。今后，通過與中國家庭（智慧）廚房研究院的合作，還將登上更高的臺階。”



金豐認為，設(shè)計能夠創(chuàng)造兩種價值。一種是發(fā)現(xiàn)問題，然后去解決它，完善它；另一種就是從無到有，創(chuàng)造一種新的生活方式和解決方案。德國庫靈圖通過商業(yè)途徑洞察消費者，通過調(diào)研和研究發(fā)現(xiàn)問題，這些問題需要與設(shè)計捆綁在一起才能得到解決。德系品牌對自身產(chǎn)品的要求向來很高，如果前期設(shè)計階段沒有足夠的鋪墊或思考，后期落地的產(chǎn)品很難滿足要求。 

中國家庭（智慧）廚房研究院將聚集一批優(yōu)秀設(shè)計師，共同探討大眾生活中遇到的與廚房餐飲有關(guān)的問題，包括這次德國庫靈圖聯(lián)合左加老師共同完成的“庫左”系列1.0不銹鋼社交島臺的概念，還有庫靈圖不銹鋼陽臺柜系列、不銹鋼衣帽柜系列其實都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膱鼍啊！暗谶@些場景當(dāng)中去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、提升人們的生活品質(zhì)，還是需要依靠設(shè)計師跟品牌、制造商一起努力，才能夠把所有細節(jié)做好，讓我們的生活更安全、更便捷、更有趣味。 ”

在金豐看來，品位不是單指好看的東西，好看其實并不實用，材質(zhì)的觸感和質(zhì)量，都應(yīng)該成為生活美學(xué)的一部分。“生活還是需要有儀式感，不然就不需要有太多設(shè)計了，也不需要有這么多人去鉆研每一個細節(jié)。一毫米的尺寸，我們都會討論很久，或者錙銖必較，才做出改良這個產(chǎn)品的決定，正因為有這樣的一批人推動產(chǎn)業(yè)往前走，所以才有可能讓更多的客戶能夠享受到更好的生活。 ”

作為一個地方城市設(shè)計師組織的服務(wù)者，中國家庭（智慧）廚房研究院的成立，既可以打開設(shè)計師更廣泛的視野，學(xué)習(xí)以往沒有關(guān)注到的制造工藝及材質(zhì)的本質(zhì)；還可以重新梳理自己在設(shè)計中的經(jīng)驗和理解，從而使設(shè)計能力再次得到提升；更可以形成設(shè)計行業(yè)內(nèi)部的反復(fù)交流、研討、創(chuàng)造、發(fā)聲、聯(lián)合、共贏的多維度、多價值的新思維模式，助力理性設(shè)計產(chǎn)生新的實踐與落地。 



作為CIID（佛山）室內(nèi)建筑師交流中心的主任、佛山室內(nèi)設(shè)計協(xié)會會長，付祖軍站在產(chǎn)業(yè)集群的視角，認為“中國家庭（智慧）廚房研究院的成立，代表現(xiàn)代廚房離中國家庭越來越近了。現(xiàn)代廚房行業(yè)未來的趨勢，第一是人性化，第二是以人為本，第三是注重廚房的生活化與場景化。”



中國人非常注重家庭和親情的觀念，傳統(tǒng)的廚房不大，最多容納兩個人做飯。但在現(xiàn)代，開放式廚房提供了一些新的可能。“我們可以呈現(xiàn)出這樣的畫面：家人之間在廚房空間里能夠產(chǎn)生什么樣的故事主題，能夠產(chǎn)生什么樣的生活情調(diào)，能夠產(chǎn)生什么樣的對話樂趣。”

開放式廚房并不一定是大戶型的專利，小戶型的家更需要開放式。開放式廚房可以跟其他空間形成一種借空間的設(shè)計手法，比如借餐廳的一部分、融入于客廳的一部分。開放式廚房的操作空間雖然有限，但開放式的空間延伸，可容納更多人一起參與烹飪，并產(chǎn)生家庭互動的樂趣。這種烹飪過程將產(chǎn)生愉悅感，將飲食需求提升到情感需求。

對廚房空間來說，我們不光要滿足使用功能，更要注重人在空間里面能夠獲得什么，即關(guān)注人與空間的交互關(guān)系，這才是現(xiàn)代廚房的未來走向。智慧廚房研究發(fā)現(xiàn)，科技、技術(shù)帶來了舒適性的情感互動，對家庭來說是最好的選擇。

佛山匯集大批的產(chǎn)業(yè)集群，源源不斷地給設(shè)計師輸出更好的咨詢及交流機會，中國家庭（智慧）廚房研究院的成立也將會更好地引領(lǐng)設(shè)計驅(qū)動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓更多泛家居領(lǐng)域中的產(chǎn)業(yè)與設(shè)計產(chǎn)生更好地互動及融合。當(dāng)下各個企業(yè)都在尋找新的賽道及突破，設(shè)計引領(lǐng)價值體現(xiàn)將進入一個共生共榮的良性狀態(tài)，相信中國家庭（智慧）廚房研究院將會對廚房系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群的未來發(fā)展帶來更好更大的價值。



今年是易購易設(shè)計主理人兼中國高定俱樂部聯(lián)合發(fā)起人吳慶陽從事中國的櫥柜設(shè)計和全屋定制的第十九個年頭，他見證了中國第一代櫥柜的發(fā)展，從發(fā)展高峰期到冷靜期的全過程。 



“我認為如今中國的廚房在全球的廚房陣營中，已經(jīng)做到了最大規(guī)模，但是也變成企業(yè)到達一定高度后的瓶頸，因為，想出一套研發(fā)卻發(fā)現(xiàn)整個行業(yè)都有。從去年和前年的行業(yè)調(diào)研來看，整個廚房領(lǐng)域的研發(fā)已經(jīng)到了低迷階段：做過度的產(chǎn)品研發(fā)，堆積了太多理想中想要的功能，但最后放在終端卻賣不出去。 ”

在他看來，中國家庭（智慧）廚房設(shè)計研究院的成立，將良性引導(dǎo)中國廚房行業(yè)未來的新發(fā)展。中國家庭（智慧）廚房設(shè)計研究院集結(jié)了一批中國優(yōu)秀的設(shè)計師及廚房系統(tǒng)領(lǐng)域?qū)嵅僬叩闹腔郏瑢檎麄€行業(yè)的發(fā)展思考出新的出路和路徑。基于一直從事高定領(lǐng)域，在這次展會上我看到有很多傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代流行產(chǎn)生的強烈碰撞，這種00后90后文化放在一起帶來的視覺、功能及形體上的沖擊感，我認為都是很好的。

作為機構(gòu)或者一直從事于這個行業(yè)的研究者來說，智慧廚房發(fā)展將是整個櫥柜行業(yè)發(fā)展中非常好的一個窗口，因為現(xiàn)在很多人在同一個賽道上已經(jīng)賣不動了。那么希望中國家庭（智慧）廚房設(shè)計研究院與我們一起努力，一起為中國未來的廚房及未來的生活方式做一些思路貢獻及價值創(chuàng)造。 




以理性設(shè)計，致敬未來。誠如諸位受訪嘉賓所言，設(shè)計是未來中國制造業(yè)競爭的軟實力，設(shè)計也是推動行業(yè)長足發(fā)展，賦能產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級的關(guān)鍵所在。中國家庭（智慧）廚房設(shè)計研究院的成立，不僅將集結(jié)了一批中國優(yōu)秀的設(shè)計師，同時也匯聚了多方智慧為行業(yè)發(fā)展思考新的出路，我們也期待著中國家庭（智慧）廚房研究院對廚房系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群的未來發(fā)展帶來更具創(chuàng)新精神的價值導(dǎo)向，以及更為深遠的行業(yè)貢獻。